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葛粉也称葛根粉，葛根属于药食同源，含葛根素、大豆黄酮苷、花生素、蛋白质、氨基酸、糖以及微量元素等，营养价值极高。那么葛粉的作用与功效有哪些呢？一起来了解一下吧。
葛粉的作用与功效
1.降低三高
因为葛粉当中含有很多的黄酮类的化合物，并且里面含有的糖分还有胆固醇都是比较低的，所以食用这种食物是能够起到平稳三高的作用。
2.预防癌症
因为葛粉中富含氨基酸、微量元素及黄酮甙，用水煎汤饮服，有抑制癌细胞生长和防癌的功效。此外，葛粉对老年性痴呆、智力障碍、记忆力差等病症也有明显的治疗效果。
3.清热凉血
如果你身上因为燥热而出现很多痘痘或者是一些上火的情况，那选择葛根粉尤其是用葛根粉直接对生水喝，清热的效果会特别好，尽管可能口感吃起来并不是那么的棒。
4.调节内分泌
有很多人吃葛根粉是由于月经期间或者是更年期的时候出现了一些不好的症状，比如皮肤表面出现痘痘或者是黄褐斑，或者有很多人出现血症都会使用葛根粉，几乎症状都会有所减轻甚至会消失。
5.预防心血管疾病
因为葛粉中含有葛根素、大豆黄酮苷、花生素，这几种物质能改善心肌的氧代谢。同时，还能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力。起到预防心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血压等心脑血管疾病效果。
6.保护肝脏
因为葛粉能够提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏内堆积。此外，还能促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。
关于葛粉的作用与功效的相关知识就为大家介绍到这里了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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