“沙县小吃,实实在在是一个自下而上形成的品牌。沙县小吃的全球拓展之路还应注意什么问题?企业需要在持续维持线上、线下、特色渠道等传统模式的同时,发掘新的店铺形态,比如沙县小吃旗舰店、沙县小吃标准店、沙县小食堂、沙县“大酒店”等,来赋能全球沙县小吃创业者轻松创业。